Politique de confidentialité — Le Plat d'Étain
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Informations légales

Politique de confidentialité

Mise à jour — Avril 2026

Le Plat d'Étain s'engage à protéger la vie privée de ses clients et des personnes dont les données sont traitées dans le cadre de son activité. Cette politique explique quelles données sont collectées, dans quel but, et quels sont vos droits conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD — Règlement UE 2016/679).

Article 1

Données collectées

Dans le cadre de la gestion de notre établissement, nous accédons aux avis Google My Business publiés sur la fiche de Le Plat d'Étain. Ces avis sont publics et accessibles à toute personne effectuant une recherche sur notre établissement. Nous n'accédons à aucune donnée personnelle supplémentaire à celle que vous avez choisi de rendre publique lors de la publication de votre avis.

Article 2

Utilisation des données

Les avis collectés sont utilisés uniquement pour générer des suggestions de réponses aux clients. Ce traitement est réalisé via un outil d'intelligence artificielle à usage strictement interne. Aucune analyse commerciale, aucun profilage ni aucune exploitation à des fins marketing ne sont effectués à partir de ces données.

Article 3

Stockage des données

Les données ne sont pas stockées sur nos serveurs. Elles sont traitées en temps réel et ne sont pas conservées après traitement. Aucune base de données personnelle n'est constituée à partir des avis clients.

Article 4

Partage des données

Les données ne sont ni vendues, ni partagées avec des tiers à des fins commerciales. L'outil d'intelligence artificielle utilisé en interne est soumis à ses propres conditions de traitement des données, conformes aux réglementations en vigueur.

Article 5

Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants concernant vos données personnelles :

  • Droit d'accès — obtenir une copie des données vous concernant que nous traitons.
  • Droit de rectification — demander la correction de données inexactes.
  • Droit à l'effacement — demander la suppression de vos données dans les cas prévus par la loi.
  • Droit d'opposition — vous opposer au traitement de vos données pour des motifs légitimes.
  • Droit à la limitation — demander la restriction du traitement dans certaines circonstances.

Pour exercer ces droits : contact@platdetain.fr
Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la CNIL.

Article 6

Contact

Le Plat d'Étain
15 Place des Halles, 28160 Brou
Tél. : 02 37 96 05 65
E-mail : contact@platdetain.fr